Juan Ruiz Lopez
Región de Los Tuxtlas y Cuenca del Papaloapan
El incremento en los precios de frutas, verduras, carnes, pescados y otros productos de la canasta básica continúa afectando la economía de miles de familias en la región de Los Tuxtlas y la Cuenca del Papaloapan, donde comerciantes y consumidores coinciden en que adquirir alimentos esenciales se ha vuelto cada vez más complicado.
Comerciantes de mercados locales señalaron que el alza de precios no depende de ellos, sino de una cadena de factores que comienza desde la producción agrícola y continúa en las centrales de abasto. Explicaron que la intensa sequía registrada durante el primer semestre del año pasado, seguida por lluvias e inundaciones que dañaron extensas zonas de cultivo, redujo la producción y provocó una disminución en la oferta de diversos alimentos.
Entre los productos que registran los mayores incrementos destacan el cilantro, cuyo manojo pasó de costar alrededor de 50 pesos a venderse entre 250 y 350 pesos; el chayote, que aumentó de 15 a 95 pesos por kilogramo; mientras que verduras como la coliflor y el brócoli duplicaron su precio, pasando de 25 a 50 pesos. El tomate también mantiene precios elevados, complicando aún más el presupuesto familiar.
Los comerciantes reconocen que la situación también afecta a quienes se dedican a la venta de estos productos, ya que deben invertir más dinero para surtir sus negocios, enfrentando además el riesgo de que las ventas disminuyan debido a que muchas familias reducen sus compras ante el encarecimiento de los alimentos.
Ante este panorama, consumidores esperan que en los próximos meses mejoren las condiciones de producción y distribución para que los precios comiencen a estabilizarse. Mientras tanto, la inflación continúa impactando el poder adquisitivo de los hogares, donde cada vez resulta más difícil cubrir el costo de la canasta básica.
